Kurutma
Dondurarak Kurutma
Kalite hassasiyeti yüksek gıdalar, ekstraktlar ve fonksiyonel ürünler için yüksek katma değerli kurutma.
FOODENTECH / Teknolojiler
Gıda mühendisliğinin kritik proses teknolojileri.
Kurutma, ekstraksiyon, biyoproses, işleme, dolum ve paketleme sistemlerini ürün kalitesi ve yatırım uygulanabilirliğiyle birlikte değerlendiriyoruz.
Kurutma
Vakum Mikrodalga Kurutma
Hedeflenen kalite korunumu ve proses optimizasyonuyla hızlı, düşük sıcaklıklı dehidrasyon.
Ekstraksiyon
Bitkisel Ekstraksiyon
Stevia, fenolikler, hidrosoller ve doğal fonksiyonel bileşenler için prosesler.
Biyoproses
Fermentasyon & Enzimler
Fonksiyonel bileşen ve gıdalar için enzim ve fermentasyon destekli proses geliştirme.
İşleme
Meyve & Sebze İşleme
Meyve suyu, konsantre, kurutma, dondurma, muhafaza ve katma değerli ürün hatları.
Kurutma
Sprey Kurutma
Ekstrakt, içecek, süt ürünleri ve fonksiyonel bileşenlerde kontrollü partikül özellikleriyle toz ürün üretimi.
Teknoloji Seçimi
Doğru teknoloji trendden değil, üründen başlar.
Teknolojileri ürün özellikleri, kapasite, hedef kalite, enerji kullanımı, yatırım maliyeti, işletme karmaşıklığı ve ölçek büyütme riski üzerinden karşılaştırıyoruz.